札幌・小樽 ラーメン旅

二年ぶりの札幌、ライラックまつり最終日に訪問、この日は雨模様

降ったと思ったら日差しも出たり、時折激しく降ります

新千歳空港から小樽へ向かう予定を急遽変更、突然のプランB・・・

循環になった市電に西四丁目から乗り、静修学園前まで
　　　　　　　　　　　乗っている間、かなり強い雨が降りましたが、降りた時は小降り

たどり着いたのがこちら、福来軒

雨の日曜日の昼時、数人並んでいましたが、タイミング良くほとんど待ちませんでした

注文したラーメンが出来上がるまで、張り紙やら割り箸やら パチ・パチ・パチリ

このお店、今年の10月20日で閉店だそうです・・・　美味しいのに・・・

こちら注文の、醤油ラーメン　結構多めのもやし

丼の中のスープの位置を見ればカウンターの傾きが一目瞭然

美味しく頂きましたが、ちょっとスープが薄いと言うか旨みがもう一つ足りない気も・・・

翌月曜日の夕方、成吉思汗だるまに行く途中で発見!　　本店が無くなるんですね

無論入りませんでしたが、お店の中は如何に???

こちら月曜日の小樽訪問時に行った ラーメン初代　（しょだい と読む）

南小樽駅近くの有名店らしい、11：55分到着 先客10名程で1/3程度の入り
　　　　　　　　　　　　　　食べている間にお客が次々食べ終わる頃には満員一歩手前の入り

で、醤油ラーメン　もやしは無かったかも

豚骨風味のこってり系らしいが、確かに豚骨で好みの味では有る物の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープの油が熱くて、熱いだけしか判らない・・・

麵があまり美味しく感じない・・・　ま。気温約25℃でラーメン日和とは言い難い

夜ホテルで明日は何処のラーメンを食べようかと思案、そうだ、すみれ に行ってみよう!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌ラーメンで超有名な すみれ、平岸の本店に行くにはと検索

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみれ のラーメンは今まで一度も食べた事が有りません、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べた事の有るのはセブンプレミアムのすみれのカップ麺はだけ・・・

エエエ!!! 何～～　平岸店改装の為暫くお休み・・・・・・・

ススキノ店が有るらしい、土日休日以外は夜のみ営業、明日夕方帰るのに・・・・

成吉思汗の仕上げに糸末でも行こうかと思っていたのを変更、ススキノへ徒歩徒歩 出向きました

ビルの2階のラーメン屋、結構珍しいかも

階段を上ると入り口に発券機、発見
　　　　　　　　　　　　　　　札幌ラーメンで発券機って初めての発見かも

店に入って店員に食券を渡すと「麵の硬さは如何しましょう？」
　　　　　　　　　　　　　　　迷わず「硬め・・・」　サッポロラーメンではあまり聞かないフレーズ

世の中変わったのかな～～～

　

出来るのを待つ間、ふと壁 柱?を見るとこちらの看板発見

わざわざ西山製麺 特製麺の看板掲げるなら、最適の茹で加減に拘って欲しい・・・

写真を見ていてきずいたのですが、柱の後ろに雑巾のような汚い布巾の様な物がぶら下がっている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これでは・・・

見た目スタンダードな味噌ラーメン、でももやしがほとんど無い

スープは可も無く不可も無く、麵がもうちょっと太いともっと美味しいかも

これって、ススキノ仕様かな???　　その内平岸本店にも行ってみたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも行列までする程では無いかもしれない

そして帰る日の昼にお邪魔したのが、こちら　味の三平
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌ラーメンの元祖として超有名らしい　　知りませんでした・・・

勘違いでビルを間違いあっちへ行ったり、戻ったりと、うろうろ15分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと文具・画材店のビルの4階にたどり着きました

勿論一番人気の味噌ラーメンを注文、出て来たのがこちら???

スープを一啜り・・・???　ﾌﾑ~　

麵をズルズル、美味い、お～美味い、それほど太くはない物のちじれが強く美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麵の腰も強く、茹で加減にも拘りが感じられます

具はもやし少な目、玉葱も入ってます　　肉は炒めミンチかと思ったら、焼売の肉の味・・・

食べ進むうち、スープの胡椒? 刺激の強さが結構気に成ります

ま、人それぞれですので、好きな人はこの味がたまらないのでしょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり好みでは無いので再訪は無いと思います




＜こちらは2年ぶりの再訪、成吉思汗 だるま＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、　

五時開店なので30分前に並びましたが、前には2人だけ
　　　　　　　　　　　　　　　開店時は合計8人、やはり月曜日だからかな？

待っている間に店の張り紙を拝見、2年前には無かった「上肉」と「ヒレ肉」注文せねば

只今「ヒレ肉」をジュ～～ジュ～～

炭火七輪焼なので火力が強い、熱い

右が「上肉」一皿3枚、焼いてから右のハサミで切って食べます

「上肉」と「ヒレ肉」を一皿づつと生中一杯で御馳走様、ラーメン腹を残しておきます

開店当初は8人だったので、七輪2個が開いていましたが途中から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たどたどしい日本語で「6人・・・」と聞こえます
6人は無理なので支店にTELして聞いて見るので良いかとお店の人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「・・・・」結局開いている席に先ず2人
食べ終わって出ようとすると、入れ違いに半ば強引に2入って来るでは、で出てみると・・・　　　　　、
　　　　　　　　　行列になってない、割り込み???後ろに並ぶ日本人2人連れは困惑の表情???


さて、肉と野菜だけで炭水化物0、ダイエットには良いかもしれないが
　　　　　　　　　　やっぱりラーメンでも後で食べようと取敢えずはグランドホテルへ戻ります




今回の二泊三日の旅で、4食のラーメンを食べましたが何故か全て今一つ・・・

近くの博多ラーメンで水餃子と美味しいバリカタ ラーメンを食べたい気がする今日この頃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、また。